Palermo é um paraíso para gourmets

A cidade de Palermo, além de ser a capital da cultura italiana, é também uma cidade que possui muitos sabores e receitas requintados na história da capital siciliana.

Devido à sua posição geográfica estratégica no coração do Mediterrâneo, esta cidade sempre foi um local de conquista por tropas estrangeiras, que ao longo do tempo se misturaram e fundiram numa cultura única e única. Esses povos deixaram sua marca não só na arte e na cultura, mas também na culinária local.

Uma das melhores receitas históricas é a massa com sardinha, apelidada de pasta c'a munnizza pelo povo de Palermo. As sardinhas e o funcho selvagem são tão simples como deliciosos neste prato.